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ホライズンファームズのこだわり

この肉はどこから来たの? 何を食べて育ったか?どのように育てられたか? これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています!安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。日本全国へ最短翌日配送*。良質の食品は、健全な農家から。これがHORIZON FARMSのこだわりです。


小規模農場

低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉(アニマルウェルフェア)が無視されます。生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。


持続可能性

牧草地でフリーレンジ(放し飼い)で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。しかし、家畜の健康を重視した飼育(または野生の魚を捕獲すること)は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。


品質

家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。この違いを是非味わってみてください。


トレーサビリティと透明性

HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場(または海)から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。 また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。



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2021/04/01
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6月号

【お詫びと訂正】 6月号18ページ、筑波山に関する本文12行目以降に誤りがありました。【誤】重い成分は先に沈殿して硬い斑れい岩に、軽い成分はその上を覆って花崗岩になった。その後の激しい地殻変動で一帯が隆起すると、風化しやすい花崗岩が侵食によって洗われた。骨格のように残った斑れい岩が双耳形の筑波山だ。【正】重い成分は先に沈殿して硬い斑れい岩に、軽い成分はその上を覆って斜長岩質斑れい岩(斜長岩)になった。筑波山の最高峰、女体山の山頂付近で見られる白みがかった岩石は、斜長石が集中した斜長岩だ。/5月号134ページ「奇想転画異」の写真説明「後列中央が平塚らいてう」は、「左から3人目が平塚らいてう」でした。 お詫びして訂正いたします。

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