2022.03.03
節分👹
2月3日は節分でした
今年は職員が鬼となり、利用者様は一生懸命に
豆まきを行っていました
昼食に、ちらし寿司・イワシの竜田揚げ・しもつかれ
お茶請けにプリンアラモードを頂きました
しもつかれの歴史
旧暦二月初午は、現在の三月中旬頃です。
その頃は保存しておいた農作物も少なくなります。
そこで人々は残り物を用いてしもつかれを作ったのです。
しもつかれは、たいへん栄養に富んだ食べ物でもあり、
昔の人は、橋を渡らずに7軒の家のものを食べると、
病気にかからず長生きするといいました。